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Auch in diesem etwas verrückten Jahr gehen viele Dinge ihren normalen Lauf und bald gehen die ersten Einschulungen los. Eine besondere Zeit in jedem Jahr aber vermutlich ganz besonders in diesem Jahr weil für das Start in das neue Schuljahr noch viel Ungewissheit herrscht. Wo ich mir aber ganz sicher bin: Jede Einschulung muss gefeiert werden und da eignet sich dieses schnelle Buntstifte-DIY sehr gut. Ihr braucht farbigen Tonkarton oder Tonpapier, einen Klebestift, Schere und Malerkreppband. Ich habe für euch eine Vorlage in DIN A4 Größe erstellt- so könnt ihr euch die Vorlage einfach ausdrucken und loslegen. Die Vorlage verlinke ich euch unten bei der Anleitung.

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Buntstifte aus Papier:
(pro Stift)

Tonkarton/Tonpapier in der Farbe eurer Wahl in DIN A 4
Schere
Bleistift
Vorlage
Klebestift
1 Stück Malerkrepp Klebeband
  1. Die Vorlage ausdrucken und ausschneiden. An den gestrichelten Linien wird nicht geschnitten sondern gefaltet. Die Vorlage durch nachzeichnen mit dem Bleistift auf das Tonpapier/Tonkarton übertragen.
  2. An den durchgezogenen Linien den Bunstift ausschneiden bzw. einschneiden und an den gestrichelten Linen falten. 
  3. An der Faltkante oben zu den Spitzen hin den Streifen Malerkrepp ankleben. Die Spitze vom Stift frei lassen.
  4. Die Klebeflächen mit dem Kleber bestreichen und den Buntsift zusammensetzen.
  5. Trocknen lassen, nach Wunsch beschriften und befüllen.
Da die Stifte hinten offen sind, bietet es sich an, die Süßigkeiten in kleine Klarsichttüten zu verpacke. So purzeln sie nicht überall herum. Ich habe Mini-Smarties, Brausebonbons und Schokobons eingefüllt- da könnt ihr einfach das aussuchen, was eure Kinder am liebsten mögen.
Ihc finde, dass die Buntsifte sich auch super als kleine Gescheinke für die kleinen Gäste eignen. So hat jeder eine Kleinigkeit auszupacken und eine schöne Erinnerung an diesen Tag.
Ich wünsche allen Einschülern einen wundervollen Schulstart und dass sich im neuen Schuljahr alles wieder vorhersehbarer und einfacher für alle gestaltet.


Bagels habe ich euch ja schon öfter auf dem Blog gezeigt, heute gibt es ein absolut gelingsischers Rezept für Bagels und das perfekte Mischverhältnis für das Everything Bagel Gewürz. Uns hat es direkt wieder nach New York City in diesen kleinen Bagelladen zurückversetzt...

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Everything Bagels:
(für ca. 8 Stück)

165 ml Wasser
25 g Zucker
1/2 Würfel Hefe/ alternativ 1 Päckchen Trockenhefe
12 g Salz
500 g Mehl 550

1 EL Zucker fürs Kochwasser
Everything Bagel Gewürz

Backblech mit Backpapier
  1. Wasser, Zucker und Hefe vermischen und kurz stehen lassen. Ab und an rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
  2. Mehl und Salz mischen, dann die Hefemischung dazugeben und alles gut verkneten. Entweder mit einer Küchenmaschine oder mit der Hand. 
  3. Wenn der Teig schön geschmeidig geknetet ist, ihn in eine Schüssel setzen und die Schüssel mit einem feuchten Küchentüch abdecken.
  4. Mindestens 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Teigvolumen deutlich vergrößert hat.
  5. Den fertigen Teig in Stücken à ungefähr 108 g teilen- dann müsstet ihr ca. 8 Stück rausbekommen.
  6. Jedes Teigstück zu einer Schlange rollen, dann einen Kreis daraus formen und die Enden gut zusammenrollen, bis Kreise entstehen.
  7. Die Bagels auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen, mit dem Tuch erneut abdecken und nochmal 10-15 Minuten gehen lassen.
  8. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen, den EL Zucker hineingeben und aufkochen lassen.
  9. Den Backofen auf 210°C Ober-Unterhitz vorheizen.
  10. Die Temperatur des Kochtopfes so reduzieren, dass das Wasser nicht mehr sprudelnd kocht. 
  11. In zwei Etappen jeweils 4 Bagels vorsichtig ins Wasser gleiten lassen und 2 Minuten ziehen lassen. Dabei einmal wenden.
  12. Herausnehmen und zurück auf das Backblech setzen. Jetzt mit dem Everything Bagel Gewürz großzügig bestreuen und etwas festdrücken.
  13. Im vorgeheizten Backofen entweder alle gleichzeitig oder in zwei Runden je 20 Minuten goldbraun backen.
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Everything Bagel Gewürz:
3 EL Mohn
3 EL Sesam
1 EL Sesam schwarz
1 EL Knoblauchgranulat
2 EL getrocknete Zwiebeln fein gehackt
1 EL Fleur de sel oder andere Salzflocken
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und die gekochten Bagels vor dem Backen damit bestreuen.
  2. Reste der Mischung könnt ihr einfach in Schraubgläser füllen und in euren Gewürzschrank stellen.
  3. Schmeckt auch super auf Avocadostulle oder Ei.
Das ist die Mischung, die uns perfekt geschmeckt hat und super zu den Bagels harmoniert. Je nach Geschmack könnt ihr natürlich die eine oder andere Zutat weglassen bzw. in größerer Menge rangeben. Probiert euch einfach euer liebstes Mischverhältnis aus.

Weil die kleinen Osterhasenschachteln bei euch so gut angekommen sind habe ich mir dieses Jahr wieder ein neues Oster-DIY überlegt. So in der Art gibt es auf Pinterest schon verschiedene Vorlagen, Ich habe mir meine Vorlage einfach selbst erstellt. Ich hänge euch die Anleitung als PDF unter ran.
Die Vorlage ist so gestaltet, dass sie gut auf eine DIN A 4 große Pappe oder Tonpapier passt.
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Karottenschachteln zum Befüllen aus Pappe/Tonpapier:
pro Karotte braucht ihr:

1 Bogen Tonpapier/Tonkarton in orange (bei mehrere Karotten könnt ihr super verschiedene Farbtöne nehmen)
wenn ihr habt ein Prägewerkzeug
Klebestift
Schere
Bleistift
Lochzange oder Locher
Satinbänder in grün ca. 20 cm lang
Osterfüllung eurer Wahl
  1. Die Vorlage ausschneiden (klicke hier für die Vorlage als PDF), auf Tonpapier/Tonkarton übertragen und ausschneiden.
  2. An den gestrichelten Linien prägen, dann an den gestrichelten Linien knicken und die Kniffe mir dem Daumennagel oder einer Schere nachziehen.
  3. In zwei gegenüberliegende Seiten ein Loch mit der Lochzange stanzen.
  4. Auf den Klebestreifen an der Seite Kleber auftragen und die Karotten zusammenkleben.
  5. Mit der Hand gut festdrücken.
  6. Die Satinbänder in Wunschgröße zuschneiden und durch die Löcher fädeln. Fertig.
  7. Ihr könnt die Karotte mit kleinen Ostersüßigkeiten füllen.


Wir haben uns kurzfristig dazu entschieden, ein paar Osterpakete zu verschicken, da wir unsere Familien nicht wie gewohnt sehen können. Dafür habe ich diese Möhren gebastelt und der Effekt ist wirklich sehr hübsch. Man braucht wenig Material, es geht sehr schnell und es passt eine gute Menge an Osterfüllung hinein. Und auch ein Vorteil: Sie passen gut auch in kleine Pakete und lassen sich super verschicken. Ich freue mich, wenn ihr dieses DIY ausprobiert. Bleibt gesund.

Ich weiß gar nicht, ob ihr das wisst - ich bin gelernte Erzieherin. Inzwischen mache ich beruflich etwas ganz anderes aber das Bastelgen, das seit meiner Kindheit schon permanent präsent war kommt immer wieder heraus. Neben dem Backen meine zweite Leidenschaft quasi. Bei Pinterest hole ich mir die meiste Inspiration und auch diese Bastelidee habe ich dort gefunden.
Ich liebe selbstgemachte Kleinigkeiten und freue mich immer, wenn ich zu Festen, Feiern, Feiertagen oder Anlässen eine Kleinigkeit verteilen kann. Ich habe euch die einzelnen Schritte auch als Kurzvideo zusammengeschnitten- das zeige ich euch demnächst bei Instagram. Hier bekommt ihr schonmal einen Überblick über die benötigten Teile:
Ich habe die Maße auf die Ferrero Küsschen zugeschnitten. Wenn ihr etwas anderes verpacken wollt, könnt ihr die Maße einfach anpassen. Die Teile auf Buntpapier bzw. Tonkarton aufzeichnen, ausschneiden und der Reihe nach zusammen setzen. Geht wirklich schnell und macht einen tollen Effekt.
Über die Jahre haben sich ziemlich viele Ideen zum Valentinstag angesammelt. DIY-Ideen, süße Dinge, auch mal etwas Herzhaftes. Sehr bunt, viel rosa, pink und rot und natürlich überall Herzchen. Meine Lieblingsideen mit den passenden Links stelle ich Euch in diesem Post nochmal vor:
Die Herzchen-Kekse mit knusprigem Sprinklesrand gab es zum Valentinstag 2017 au dem Blog. Den kompletten Post findet ihr hier.
Selbstgemachte Teebeutel in Herzform gab es bereits 2016 zum Valentinstag auf dem Blog. Ich liebe diese Idee immer noch sehr.
Saftige Red Velvet Brownies mit Schokodrops gab es zum letzten Valentinstag.
Wie wäre es denn mit einer Pizza mit Salamiherzen? Nach Keksen, Kuchen und anderen Süßen Dingen muss es manchmal etwas Salziges sein- oder? Einfach Euren Lieblingspizzateig machen, mit Soße bestreichen und den Belag mit einem Herzausstecher ausstechen.
Wie aus euren Lieblingscookies richtige Hingucker zum Valentinstag werden? Ganz einfach, pimpt sie einfach mit pinken Schokolinsen auf.
Anstatt einfach nur Waffeln zu machen, gibt es am Valentinstag Waffeln in Ombre Optik. Dafür den Teig einfach immer dunkler werdend mit Lebensmitelfarbe einfärben und nach und nach abbacken. Mit Sahne, Obst, Streuseln und essbaren Blüten dekorieren.

Hier seh ihr meine Valentinstags-Lunchbox-Idee. Wie gefallen euch Motto Lunchboxen?

bereits 2016 gab es diese dreifachen Mini-Charlotten auf dem Blog. Sie werden mit leckeren Beeren getoppt und bestehen innen aus drei unterschiedlichn Beeren-Mousse-Schichten. Denk Link zum Post findet ihr hier.

Macarons-Ideen gibt es ja wirklich unzählige auf dem Blog. Diese hübschen Teilchen mit Himbeerbuttercreme und Schoko-Himbeertopping passen doch ganz hervorragend zum Valentinstag oder?

Und diese knallpinken Marmeladenplätzchen sind ein Neuzugang in diesem Jahr auf dem Blog. Das Rezept dazu folgt in den nächsten Tagen. Für noch mehr Ideen könnt Ihr natülich auch den Blog durchstöbern.

11 Ideen zum Valentinstag - süß, herzhaft, DIY

06.02.2019

Ihr sucht noch nach einer hübschen Verpackung für eine kleine Aufmerksamkeit zu Ostern? Dann habe ich genau das richtige DIY für Euch. Eine kleine Papierschachtel in Osterhasenform, in die je nach Größe 1-2 Schokoeier passen. Die Vorlage für die Schachtel hinterlege ich Euch unten als PDF zum runterladen.

Ich habe die Vorlage so angepasst, dass sie genau auf ein normales Tonpapier im DIN A4 Format passt. Ausprobiert habe ich die Schachtel sowohl mit Tonpapier und Tonkarton- es klappt beides sehr gut.

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Osterhasenschachtel aus Tonpapier oder Tonkarton:
pro Schachtel je ein DIN A4 Bogen Tonpapier oder Tonkarton
Vorlage für die Osterhasenschachtel
Bleistift
Schere
Lochzange
Kordel oder Satinband

Ostereier zum Befüllen
  1. Die Vorlage auf den DIN A4 Bogen legen und mit dem Bleistift die Konturen nachziehen.
  2. An der Linie ausschneiden und alle vier Seiten zum Boden hin einmal fest falzen.
  3. An allen vier Ecken mit der Lochzange Löcher stanzen und die Kordel/das Band nacheinander durch alle Löcher ziehen und noch locker lassen.
  4. Die Schachtel mit der Osterüberraschung füllen, das Band vorsichtig zuziehen und eine Schleife binden.

Die Vorlage für die Hasenschachtel zum Herunterladen findet Ihr hier.

Osterhasenschachtel (DIY-Idee)

24.03.2018

Nach vielen Stunden harter Arbeit gestern und heute, einem Einkaufsmarathon am Ostersamstag, ein paar nervenzusammenbruchähnlichen Zuständen und einem Riesenhausputz sind wir wirklich schon richtig gut mit unseren Vorbereitungen vorangeschritten und liegen fantastisch im Zeitplan. Ein hoch auf ToDo-Listen- ohne Liste wäre hier gar nix gegangen, in den letzten Tagen!

Wir sind so fantastisch vorangeschritten, dass ich essogar  noch geschafft habe, einen Teil unserer Tischdeko für Morgen für Euch zu fotografieren.
Auf jedem Teller wartet Morgen ein Glücksei auf jeden Besucher. Dafür haben wir Eier ausgepustet und sie mit kleinen Botschaften gespickt.
Das geht übrigens so schnell, dass ihr das locker noch für Morgen oder Ostermontag schafft :)

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Glückseier:
Eier
Stecknadel
schwarzer Edding
schwarzer Feinliner
Papier
Schere

Topf 
Essig
Kchenkrepp 
Esslöffel
  1. In die Eier mit Hilfe der Stecknadel unten und oben vorsichtig ein Loch pieksen und das Loch mit Hilfe der Nadel etwas vergrößern.
  2. Dann die Eier auspusten und in den Topf legen.
  3. Wenn alle Eier ausgepustet sind, den Topf mit Wasser füllen, 100 ml Essig dazugeben und die Eier unter Wasser drücken, bis sie vollaufen. 
  4. Das Wasser zum Kochen bringen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
  5. Die Eier mit Hilfe des Esslöffels aus dem Wasser holen und auf dem Küchenkrepp ablaufen lassen.
  6. Die Eier vollständig trocknen lassen.
  7. In der Zwischenzeit könnt ihr die Glücks-Botschaften vorbereiten.
  8. Dazu das Papier in schmale streifen schneiden und mit Sprüchen beschiften.
  9. Wenn  die Eier getrocknet sind, die Botschaften zusammenrollen und in jedes Ei eine Botschaft stecken.
  10. Mit dem Edding jedes Ei als Glücksei beschriften.

Die Glückseier jedem Gast auf den Teller legen. Ich bin gespannt, wer Morgen als erstes versteht, dass das Ei zerbochen werden muss, um an den versteckten Glücksschatz zu kommen.
So, dass war meine letzte Osteridee für dieses Jahr und ich freue mich auf Eure gedeckten Ostertische bei Instagram. Frohe Ostern ihr Lieben!

Osteridee: Glückseier

15.04.2017

"Always be yourself, unless you can be an unicorn, then always be an unicorn."
Diese süße Idee für Einhorn-Ostereier habe ich vor wenigen Tagen auf  Instagram entdeckt und musste sie sofort nachmachen und Euch als Last-Minute-Osterdekoration zeigen.

Wir sind heute an Karfreitag zu einem Osterfeuer eingeladen und ich finde die Einhorner sind das perfekte Oster-Mitbrigsel.

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Einhorn-Ostereier:
4 weiße, hartgekochte Eier
Gold-Glitzer-Spray
Heißklebepistole
bedrucktes Tonpapier
Schleierkraut, Chrysanthemen oder andere kleine Blüten
schwarzer Edding

Eierkarton
Schere
  1. Zwei der hartgekochten, abgekühlten Eier mit Goldspray einsprühen und trocknen lassen.
  2. Die Heißklebepistole aufheizen.
  3. Das bedruckte Tonpapier in 4 Quadrate ca. 5cmx5cm zuschneiden.
  4. Die Quadrate so aufrollen, das eine kleine Tüte mit Spitze entsteht. 
  5. Das Horn mit der Schere gerade abschneiden und mit Heißkleber oben auf dem Ei befestigen.
  6. Um das Horn herum die Blüten mit Heißkleber befestigen.
  7. Zum Schluss mit dem Edding dem Einhorn zwei Augen aufmalen.
Wenn Ihr die Eier nicht gleich zum Osterbrunch verdrücken wollt, dann nehmt anstatt der hartgekochten lieber ausgepustete Eier.
Vielleicht auch eine schöne Idee für den Osterstrauß im nächsten Jahr?!

Osteridee: Einhorn-Ostereier

14.04.2017

Über mich

Über mich

Hello!

Ich bin Mareike und bereits seit Februar 2013 dreht sich hier in der Biskuitwerkstatt alles ums Backen, Verzieren, Rezepte entwickeln und Fotografieren. Mal ein aufwändig gestalteter Sweet table, mal mit royal icing verzierte Kekse, Brotboxen mit Pfiff oder leckere Rührkuchen. Ich liebe die Abwechslung und mache am liebsten bunte, helle Fotos. Ich lebe mit meiner kleinen Familie gleich hinter der Berliner Stadtgrenze in einem wunderschönen Häuschen mit Garten. Hier kann ich meine Akkus aufladen und kreative Energie tanken.